Receta de Tomahawk al horno
Jose Cuñat Realmente un tomahawk es un tipo de hacha de guerra originaria de América. Su nombre se incorporó al lenguaje inglés en el siglo XVII como transliteración de la palabra tamahaac…
noviembre 2022
El AVANTAL, abantal, delantal
Paño de distintos tamaños que se ataba a la cintura para proteger la parte delantera de la falda de la prenda de acuerpo. Se usaba para los oficios mecánicos, las…
Receta de pollo relleno de carne picada con salsa de verduras
El pollo relleno al horno es una de las recetas más conocidas a la hora de preparar un pollo en ocasiones especiales, una receta muy preparada sobre todo en fechas…
Época de matanza en (1497).
ÉPOCA DE MATANZA Entre finales del otoño y principios del invierno (cuando llegaba el frío, que permitía conservar mejor, pero tam bién de cara a las fiestas navideñas), se llevaba…
Cómo deshuesar un pollo de la forma más sencilla
Un pollo Un cuchillo afilado Seguro que muchas veces habéis comido un pollo relleno, que conserva su forma exterior, pero que no tiene huesos. La tarea de deshuesar un pollo…
Visitamos The Fitzgerald Burger Company en Valencia
The Fitzgerald Burger Company se ubica en el edificio Capitol de Valencia The Fitzgerald Burger Company, la cadena de hamburgueserías fundada por los hermanos Mario y Carlos Gelabert y propiedad…
Salvaje de la mano de Only YOU Hotel Valencia, el japonés fusión que triunfa alrededor del mundo, en Valencia
. Un concepto que muestra la cara más desenfadada de la cocina japonesa a través de una propuesta de fusión arropada por una sofisticada decoración y un ambiente realmente animado,…
El bar Ricardo consolidado durante los últimos años como una de las barras clásicas con más tráfico de la ciudad
València, 26 de octubre de 2022 El Bar Ricardo celebra 75 años desde que la Sra. Amparo González y su marido, abuelos de los actuales hosteleros, abrieran sus puertas en…
El Mirador de Only You en Valencia
Con poco tiempo de vida en la capital del Turia, el restaurante El Mirador de Only You, muestra la certera propuesta gastronómica y creativa del chef José María Climente, un…
Jose Cuñat premiado en la gala de premios a la gastronomía de Comer en Valencia
El Escenario de Molt de Gust de Mediterránea Gastrónoma acogió ayer a las 18:30 horas, los premios a la Gastronomía de Comer en Valencia.Comer en Valencia nació hace 15 años…
Restaurante GROSSO NAPOLETANO en Valencia
Estamos ante la IV EDIZIONE LIMITATA de GROSSO NAPOLETANO. La marca más famosa de pizzerías artesanales de España presenta su receta más ARDIENTE hasta el momento, creada junto a ROBERTO…
Nueva carta del Restaurante El Mirador de Only YOU
Con poco tiempo de vida en la capital del Turia, el restaurante El Mirador de Only You, muestra la certera propuesta gastronómica y creativa del chef José María Climente, un…