Artículos gastronómicos
Valencia muestra la riqueza de su plato más tradicional la paella en su World Paella Day
Cientos de personas de todas las nacionalidades se arremolinan alrededor de la plaza del Ayuntamiento de Valencia. Han venido para...
Por qué el 20 de septiembre es declarado el Día Mundial de la Paella (#WorldPaellaDay)
La elección del 20 de septiembre como Día Internacional de la Paella (#WorldPaellaDay) se debe a la coincidencia con un...
Mis apuntes
Insectos comestibles casi 500 euros por kilo
¿En busca de regalos originales para deleitar a sus amigos en una jornada gastronómica?, ¡sorpréndelos con deliciosos y crujientes insectos...
Leer másRecetas
Receta de la Paella valenciana para el Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca
Receta de la Paella valenciana para el Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca El plato más famoso de la gastronomía...
Receta de la fideuà de Gandia
Ingredientes (para 6 personas) para cocinar la Fideuà de Gandia: 600 gr. de cigalas 250 gr. de gambas 600 gr....
La paella matemática
Así la voy a llamar, La paella matemática. Mira que visto hacer paellas y probado unas cuantas, pero nunca he...
Raspberry Mint Lemonade Recipe
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New Recipe Pasta with Creamy Kale Sauce
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Spicy Crispy Pomegranate Chicken
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Fresh Vegan Granola Bites Recipe
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Mediterranean Rice Bowls with Red Pepper Sauce
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Libros
Verdades y mentiras sobre nuestra alimentación al descubierto y sin tapujos
Salud a ciencia cierta consejos para una vida sana (sin caer en las trampas de la industria) ¿Cómo influye la industria en...
Hablemos de comida, de Dianne Jacob
Después de mucho tiempo y gracias a la época estival, donde de repente todo se aplana en la ciudad y...
Sobre mi
Jose Cuñat
Food Blogger
Divulgador de historias gastronómicas y lugares que que valen la pena. Fotógrafo gastronómico y comentarista ecuánime . Antagonista de todo lo anterior. Contador de lo bueno y realista con las fotos.¿Propósito? Leer por los ojos alimenta.
@JoseCunat amante del arroz y su sitiología, creador de valenciagastronomica.com @vlcgastronomica entre otras
Lugares
Restaurante asador Alfàbega
Restaurante asador Alfàbega ubicado en Pol Ind Norte, Calle del Censal, 21, Alginet, Valencia se encuentra en el ecuador de la...
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Historias gastronómicas
El Consell aprueba una declaración institucional en apoyo al Día Mundial de la Paella
El Consell, reunido en sesión plenaria, ha aprobado una declaración institucional en apoyo al Día Mundial de la Paella, que...
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