La paella Valenciana

Nuestro plato más internacional acaba de ser declarado Bien de Interés Cultural y el programa de investigación de À Punt...

Raúl Mangraner´ Paella a la Valenciana REFERENCIA: Revista Menaje 1932 La receta se cocinará con Arroz TARTANA, variedad: J SENDRA...

La receta se cocinará con Arroz TARTANA, variedad: MARISMA Basado en el facsímil publicado por UPWords con opúsculo de Jose...

Adolfo Cuquerella “Sartén a la valenciana (Paella) “ 1857 REFERENCIA: MUÑOZ, M. y GARCIARENA, M.La cocina moderna, según la escuela...

La paella Hemos llegado al último capítulo de nuestro «Puchero. Hemos querido, como en los grandes espectáculos, cerrar el libro...