Valencia, la recolección del azafrán en 1909 y su proceso de elaboración
Jose Cuñat Este es el artículo que se editó en la revista La Hormiga de oro en 1909 y donde nos habla del potencial, ahora perdido del azafrán en Valencia, Intento dejar…
mayo 2019
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Un joven de 21 anos, que se encuentra sin medias para seguir su carrera, medianamente ioítruido. y cou personas da respeto que respondan de él, dtSi’a encontrar colocación en clase…
Arroz a la Valenciana publicaciones
En el horno del valenciano, sito en la subida de S. Martin, esquina á la plazuela, se acaba de recibir una partida de atún de hijada y de tronco ,…
Normas citaciones y referencias bibliográficas de la revista ARS LONGA
Normas de Presentación Criterios de Evaluación Normas de citas y referencias El listado bibliográfico final se ordenará alfabéticamente por autores/a utilizando las siguientes normas bibliográficas (ISO 690:1987/ 690-2): Libros APELLIDOS,…
Arrop i tallaetes
El arrop (del árabe ar-rubb, zumo de frutas cocido) y talladetes es un dulce típico valenciano , habitual en las Comarcas Centrales , como la Vall de Albaida , y…