¿Qué es y cómo se prepara un Medio?
Para Pau Castillo, nuestro embajador, ‘Compartir Un Medio’, es más que disfrutar de una bebida. Preparar un Medio perfecto significa poner en marcha un sencillo ritual lleno de pasión, emoción y cariño para que su resultado nos ayude a disfrutar al máximo del momento compartido.
Los Medios se preparan en dos vasos cortos, hielo, la mitad del destilado de elección y un refresco compartido con distintos aderezos. Pau Castillo ha creado cinco sorprendentes combinaciones con el mismo volumen de alcohol y similares calorías que las consumiciones que tradicionalmente se toman a la hora del aperitivo, la sobremesa o el afterwork, pero con un punto de sofisticación y glamour que las hace realmente especiales y diferentes.
Estas son las cinco propuestas de nuestro Embajador Pau Castillo:
- Un medio de ron con Coca-Cola… perfecto para transformar tu sobremesa y afterwork
Cogemos el vaso de medio, le añadimos dos hielos, un twist de piel de naranja y una ramita de canela. Vertemos 3 cl de nuestro ron preferido, le añadimos media Coca-Cola y le damos una vuelta con la cuchara para mezclar los sabores. Servimos y, por supuesto, compartimos.
- Un medio de brandy con ginger ale… disfruta el doble de tu aperitivo y afterwork
Cogemos el vaso de medio, le añadimos dos hielos, un twist de piel de naranja y tres bolitas de pimienta. Vertemos 3 cl del mejor brandy, le añadimos medio ginger ale y le damos una vuelta con la cuchara para mezclar los sabores. Servimos y, por supuesto, compartimos.
- Un medio de gin tonic… aperitivos y sobremesas con un toque de distinción
Cogemos el vaso de medio, le añadimos dos hielos, un twist de piel de lima y tres granos de cardamomo. Añadimos 3 cl de gin, media tónica y le damos una vuelta con la cuchara para abrir los matices del cardamomo y la lima. Servimos y, por supuesto, compartimos.
- Un medio de whisky con ginger ale… perfecto en la sobremesa o a media tarde
Cogemos el vaso de medio, le añadimos dos hielos, un twist de piel de limón y una rodaja de jengibre. Añadimos 3 cl de whisky, medio ginger ale y le damos una vuelta con la cuchara para mezclar bien los sabores. Servimos y, por supuesto, compartimos.
- Un medio de crema de licor con canela… ideal para la sobremesa y acompañar un postre especial
Cogemos el vaso de medio, le añadimos dos hielos, vertemos 3 cl de la crema del licor que prefieras: de whisky, de café, de chocolate o de orujo, las posibilidades son casi infinitas. Dos golpes de canela molida y una sobremesa inolvidable. Servimos y, por supuesto, compartimos.
¿Quieres contactar conmigo? Escribo un blog por el mero hecho de hacerlo pero si deseas ponerte en contacto conmigo lo puedes hacer a través del apartado de contactos aquí o en el correo josecunatq @ gmail.com
Jose Cuñat Divulgador y reseñista de historias gastronómicas y lugares que que valen la pena. Fotógrafo gastronómico y comentarista ecuánime . Antagonista de todo lo anterior. Contador de lo bueno y realista con las fotos. De vuelta a los orígenes, adentrándome en territorio ignoto a través de los libros de gastronomía, para recuperar la memoria de la cocina española y mediterránea. Y sobre todo amante de la paella Valenciana tradicional y contemporánea.
@JoseCunat amante del arroz y su sitiología, creador de valenciagastronomica.com @vlcgastronomica , entre otras.
