El sofisticado y elegante Beach Club Cattaleya Mar que abre hoy sus puertas al público, fue inaugurado ayer por la alcaldesa de El Puig de Santa María, Luisa Salvador, acompañada por los alcaldes de la comarca que apoyaron, así el nuevo proyecto del empresario gallego José Paz al más puro estilo Saint-Tropez.
Y es que tras más de una década en que la playa de El Puig sufría la visión de un decadente espacio frente al mar (antigua discoteca “OK”), a partir de hoy Cattaleya Mar será un punto de referencia de ocio “cool” en Valencia.
Y para apoyar esta apuesta empresarial de José Paz y para disfrutar de este nuevo chill out en primera línea de playa estuvieron, entre otros, empresarios como José María Colonques, Guillermo Soria, Juan Miguel Gaspar, Eva Velasco, Pascual Segura, Vicente Pechuán, Noelia y Silvia García Mora, Pilu Díez de Ribera, Carlos Muñoz o Cuca Vera; médicos como Juan Antonio Mira, Andrés Llobell, Teresa Badía o Verónica y Victoria Pons Soria; abogados como Elsa Andrés, Maria José Ordeig o Desampa Gil; asesores como Pedro Alonso o Jose Cañizares; directivos como José Díaz, Fer Mata o Carlos Gadea. Además de un nutrido grupo de influencers y periodistas como Pachi Viñoles, Soraya Plá, Esther Cerveró, Vicente Ordaz, Vicente Gil, Begoña Clérigues, Fernando Ferrando, Jaime Navarro, Miguel Angel Pastor, Xavi Borrás, Lola Ruiz, Mario Beltrán o Sandra Paniagua.
Pero también quisieron apoyar este proyecto de excelente gusto diseñado por la interiorista valenciana Susana Lozano, y con la presencia de firmas como Porcelanosa y Andreu World: Cristina Macho-Quevedo, Bárbara y Paula Jiménez de Laiglesia, Cristina de Salazar, Encarna Roig, Guillermo Puigmoltó, Eugenia Olmos, María García de la Riva, María Fedriani, Patricia Sánchez de León, Pilar Lluquet, Rafa Escamilla o Taita Marín.
Cattaleya Mar cuenta con un Open Air Club con zonas V.I.P, y con una zona Lounge de piscina con hamacas de agua, tumbonas, sombrillas de junco, camas balinesas, además de una pérgola con 4 barras, todo con un estilo retro beach en blanco y negro característico. Y es que Susana Lozano se ha inspirado en los maravillosos años 70 en las playas de la costa francesa en un viaje por la “Côte D’Azur”, de Cannes a Mónaco, pero logrando al mismo tiempo, un ambiente minimalista y moderno.
Cattaleya Mar también ofrece restauración en el exterior con una cocina mediterránea y fresca, así como coctelería y shishas, todo ello acompañado por música ambiental chill en directo de la mano de reconocidos DJs para amenizar el local con estilos Chill, Groove, Funcky y Lounge.
Cattaleya Mar es un proyecto ambicioso que lleva tiempo concibiéndose. El empresario José Paz, ganó por concurso público la explotación, para los próximos 20 años, de esta singular parcela de 2880 m2, y lo hizo con el objetivo de regenerar la zona y ofrecer un lugar de encuentro y celebración para todos sus vecinos, que ahora nos muestra su primera fase pero con una segunda ya en camino que sorprenderá igual o más que la primera. El proyecto y dirección de obra ha sido ejecutado por Oficina Técnica TES.
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Jose Cuñat Divulgador y reseñista de historias gastronómicas y lugares que que valen la pena. Fotógrafo gastronómico y comentarista ecuánime . Antagonista de todo lo anterior. Contador de lo bueno y realista con las fotos. De vuelta a los orígenes, adentrándome en territorio ignoto a través de los libros de gastronomía, para recuperar la memoria de la cocina española y mediterránea. Y sobre todo amante de la paella Valenciana tradicional y contemporánea.
@JoseCunat amante del arroz y su sitiología, creador de valenciagastronomica.com @vlcgastronomica , entre otras.
