Historia

La palabra "bistró" se utiliza comúnmente para describir un tipo de restaurante, especialmente aquellos que ofrecen cocina sencilla y rústica,...

La historia de la formación en hostelería en España es larga y rica en tradición, comenzando con la primera escuela...

Existen diferentes teorías sobre cuál fue la primera escuela de cocina en el mundo, pero se sabe que la educación...

La alcachofa es una planta originaria del Mediterráneo y su historia se remonta a la antigua Grecia y Roma. La...

Jose Cuñat | La trufa es un hongo subterráneo que crece en simbiosis con las raíces de algunos árboles. Se...