La paella Valenciana
Estudio e historia de la paella Valenciana
Historia de la paella valenciana. Un siglo de evolución del plato más universal (1850-1950)
“De las comidas españolas me gusta la paella, sobre todo cuando está bien hecha; es decir, cuando cada grano de...
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El arroz y sus variedades
Las Gramíneas o Poáceas (cereales, céspedes,….) son la familia botánica mas importante, desde el punto de vista económico, para el...
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Tomate. Historia del tomate
“Aunque el tomate se considera una verdura debido a sus diversos usos culinarios, es de hecho una fruta perteneciente a...
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Exposición de Amstel PAELLA BÀSICS e instalada en el Veles e Vents
Exposición de Amstel PAELLA BÀSICS e instalada en el Veles e Vents. La muestra profundiza en este plato, uno de los más...
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