Vigésima edición de la Japan Weekend el Manga en Valencia
Jose Cuñat Jose Cuñat, Sara Cuñat | Valencia celebró la vigésima edición de la Japan Weekend su salón del Manga con un gran exíto y afluencia de gente los días 25 y…
noviembre 2017
Aceite de Germen de Arroz mas gastronomía en Nou Racó
La apuesta de Nou Racó por desarrollar y exaltar lo mejor de la gastronomía tradicional valenciana, con productos naturales, autóctonos y de proximidad, con toques de vanguardia, le mantienen como…
Gala Desarrollo Sostenible
Homenaje: 2017, Año Internacional del Turismo Sostenible El programa de radio Desarrollo Sostenible que se emite en Gestiona Radio Valencia, que dirige la joven valenciana Serezade Enguídanos y presenta junto…
#ponteenmodosmart
Jose Cuñat | Ultima parada de #ponteenmodosmart la nueva campaña de smart center Valencia que ha incluido una Ruta de barras 0’0, un desfile de moda y una carrera entre…
Modo de hacer puchero o lo que se llama olla podrida Nuevo y sencillo arte de cocina, repostería y refrescos Mexico, 1843
TRATADO SEGUNDO, Modo de hacer puchero o lo que se llama olla podrida y disponer las vituallas, pucheros de gallina y caldo fingido para un día de vigilia (*) l.—OLLA…
Arroz a la valenciana receta de Nuevo y sencillo arte de cocina, repostería y refrescos Mexico, 1843
TRATADO TERCERO DE SOPAS l.—DE ARROZ A LA VALENCIANA. Después de bien lavado el arroz, se freirá en suficiente manteca con muy poca sal, y ya que esté dorado bajo,…
El arroz y sus variedades
Las Gramíneas o Poáceas (cereales, céspedes,….) son la familia botánica mas importante, desde el punto de vista económico, para el hombre. El arroz es, después de otra gramínea, el trigo,…
Tomate. Historia del tomate
“Aunque el tomate se considera una verdura debido a sus diversos usos culinarios, es de hecho una fruta perteneciente a la familia de las patatas, el pimiento y la berenjena”.…
Un viaje por la gastronomía internacional en Clectic by Mauricio Gómez sin salir de Valencia
Jose Cuñat | Un placer para los sentidos es poder recorrer de la mano del gran cocinero Mauricio Gómez, de raíces españolas, pero con alma mexicana, a través de sus…
Proclamación de las FFMM 2018 de la falla Plaza de la Mercé
El pasado día 11 de Noviembre tuvo lugar en un marco incomparable como es el edificio del Ateneo Mercantil de Valencia (1879), la Proclamación de las Falleras Mayores para el…
La Seu-Xerea-El Mercat celebró la merienda de relevos infantiles
Jose Cuñat | Este fin de semana la agrupación La Seu-Xerea-El Mercat ha realizado uno de los primeros actos de encuentro de, las y los, que serán nuevos representantes infantiles,…